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Radicali liberi e stress ossidativo
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Cosa sono i radicali liberi e lo stress ossidativo e l'importanza di combatterli con gli antiossidanti.

Quando si parla di fattori che possono incidere non solo sulla bellezza, ma anche sul benessere e sulla salute sentiamo spesso parlare di "radicali liberi".

Pur senza addentrarci nelle complesse reazioni chimiche che concorrono alla loro formazione possiamo dire che i radicali liberi sono atomi, o insiemi di atomi ( molecole) che presentano uno o più elettroni spaiati.

Bisogna tener presente che gli elettroni gravitano intorno al nucleo dell’atomo come i pianeti ruotano intorno al sole, solo che sono accoppiati.

Se uno di questi elettroni, per una ragione qualsiasi, esce fuori dalla propria orbita, la molecola che lo contiene si trasforma in un radicale libero, altamente instabile e reattiva.

Per acquisire stabilità, è costretto a “rubare” un elettrone a un atomo vicino, che diventa a sua volta reattivo, duplicando questo processo che viene chiamato col termine "ossidazione".

I radicali liberi, anche se inizialmente possono non essere presenti in grande quantità, raggiungono una massiccia diffusione nell'organismo, in virtù dei numerosi meccanismi che ne favoriscono la proliferazione.
Quando prevale la produzione di radicali, si viene a determinare un danno, definito stress ossidativo, che si verifica quando l'organismo  non riesce a neutralizzare l’eccessiva produzione di radicali liberi provenienti sia dall'ambiente esterno che dal nostro organismo, ed è in questo modo intossicato da queste sostanze che causano un enorme danno in diverse parti dell'organismo.

Una delle cause dell'invecchiamento è proprio lo stress ossidativo.

Quali sono gli effetti dello stress ossidativo?

Un’accelerazione del fisiologico processo di invecchiamento e una lista in continuo aumento di svariati problemi e patologie.

In caso di stress ossidativo si possono osservare precocemente:

Problemi di invecchiamento cutaneo.
Quando i radicali liberi danneggiano il collagene e l’elastina, le strutture portanti dell’epidermide, compaiono le rughe. 
Un caso tipico sono i danni che si verificano dopo una scorretta esposizione al sole o lampade abbronzanti.
 Con meccanismi diversi, i radicali liberi sono una delle principali cause di problemi di salute, diminuzione di memoria e concentrazione, disturbi del sonno, diminuite capacità sessuali, diminuzione della massa muscolare ed aumento della massa grassa, riduzione della difese immunitarie, aumento di patologie cardio vascolari, diminuzione di energia, stress con ansia e depressione.

L'importanza degli antiossidanti.
L'organismo in salute  dispone degli elementi per contrastare i radicali liberi; si tratta degli antiossidanti e  tutte le vitamine, i minerali ed altri elementi ad azione antiossidante  quali la vitamina A,  la vitamina C. la vitamina E, il selenio,
lo zinco, il coenzima Q10.

Per contrastare la formazione dei radicali liberi, in buona sostanza dovremmo cercare di ridurne al minimo la loro introduzione con una corretto stile di vita ed una sana e variegata alimentazione.

Purtroppo queste due condizioni sono molto difficili da realizzare al giorno d'oggi, sia per quanto riguarda l'ambiente esterno ( inquinamento ambientale ed elettromagnetico), oltre che lo stress tipico dei ritmi frenetici ai quali siamo sottoposti che lo stile di vita scorretto ( vedi il fumo di sigarette), o per quanto riguarda l'alimentazione, sempre più orientata verso il "cibo spazzatura, con la presenza ridotta di antiossidanti.

Da quando è stata riconosciuta l’importanza degli antiossidanti  sono stati messi a punto degli integratori alimentari che li contengono, e sono ormai un supplemento irrinunciabile per mantenere un buono stato di salute.

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