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Il gelsomino nei profumi
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Cos'è il gelsomino nelle note olfattive dei profumi e nella cosmetica.


Il gelsomino nei profumi

Uno degli aspetti più poetici e romantici del gelsomino è la leggenda secondo la quale questo fiore nacque da stelle precipitate sulla terra.

Il suo fascino deriva anche dal fatto che è durante la notte che sprigiona il massimo del suo profumo: viene infatti chiamato "il bello di notte" e gli arabi lo considerano il re dei fiori; è legato ai due astri notturni e femminili per eccellenza, cioè la Luna e Venere.

Ormai tutti sanno quanto la Luna influisca sull'equilibrio dell'organismo e della psiche della donna, va da se' quindi che il gelsomino sia il simbolo del femminile e dell'affettività.


Originario dell'Himalaya e con un nome che sembra derivi dalla lingua persiana, il gelsomino può essere coltivato in zone dal clima mite; le due specie più considerate infatti sono il Jasminum grandiflorum, coltivato in Egitto, Italia, Marocco e India e il Jasminum Sambac, coltivato in Cina e India.


Pur essendo parenti strettissimi, olfattivamente questi due fiori sono molto diversi: il grandiflorum è fresco, leggero, verde, sa di primavera con quel tocco di dolcezza floreale; il sambac è invece più dolce, misterioso, quasi narcotico, senza la nota fresca ed erbacea del primo, in compenso è più corposo e persistente

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In India il gelsomino è molto apprezzato da sempre: l'olio, un tempo considerato simbolo di ricchezza, oggi viene usato sia dagli uomini che dalle donne, come afrodisiaco, sui capelli e come profumo, mentre i fiori vengono utilizzati durante le cerimonie indù (anche i testi religiosi li nominano).


In Europa il gelsomino arrivò intorno al 1500 dc e venne subito apprezzato dall'industria profumiera: ancora oggi a Grasse, la città francese dei profumi, il primo weekend di agosto si svolge la festa del gelsomino, con la tradizionale "battaglia dei fiori" in cui ci si lanciano fiori e acqua profumata di gelsomino mentre la città si colora di musica, fuochi artificiali ed eventi d'animazione.

Le qualità fitoterapiche e aromaterapiche dei fiori di gelsomino sono molte: possono essere usati in infusione contro mal di testa e tosse oppure come olio essenziale per alleviare molti disturbi.


E' stato dimostrato che il profumo del gelsomino è in grado di far rilasciare dall'ipotalamo una sostanza chiamata encefalina che simula sensazioni di benessere sia fisico che mentale: grazie a questa proprietà è indicato sia come riequilibrante negli stati d'ansia sia in caso di depressione per infondere ottimismo e superare l'apatia.

Risulta molto utile anche massaggiato nelle zone lombare e addominale per alleviare i disturbi da ciclo mestruale. Come antispasmodico è efficace per calmare la tosse e l'asma se inalato mentre massaggiato sulla pelle riduce crampi e dolori muscolari.

Nella cosmesi l'olio essenziale di gelsomino è un valido aiuto contro rughe, screpolature e arrossamenti; la sua funzione antibatterica lo rende efficace anche nel trattamento dell'acne.


Grazie al suo aroma dolce, inebriante, sensuale e floreale il gelsomino è molto utilizzato nei profumi. Le tecniche di estrazione della fragranza più utilizzate sono l'estrazione con solvente chimico per ottenere l'assoluta (500/600 kg di fiori per un kg di assoluta) oppure la macerazione in olio con una resa in termini di volume di 2 a 1.


Nei profumi da donna si trova soprattutto nelle note di cuore abbinato meravigliosamente a rosa, iris, mughetto e ylang-ylang per completare i bouquet floreali; nei profumi da uomo invece viene associato agli aromi speziati e legnosi per esaltarli e conferire una nota dolce e ricercata.

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